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[主观题]

马铃薯性质软糯、细腻，不可单独制作煎炸类点心（）

答案

A

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第1题

慕斯是一种奶油含量很高，十分软糯、绵密的西点。

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第2题

葱烧海参的特点是：色泽红亮，葱香味浓，质地软糯，口味咸鲜。（）

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第3题

径小于0.005mm，质地均匀、较软，有细腻感，常具页理的岩石称为砾岩。

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第4题

粒径小于0.005mm，质地均匀、较软，有细腻感，常具页理的岩石称为砾岩。

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第5题

在Photoshop系统中绘制的图像或打开的图片都是位图，适合制作细腻、轻柔缥缈的特殊效果。

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第6题

下列__ _在啤酒中的溶解度较大，且溶解均匀，苦味细腻柔和。

A.b-酸

B.b-软树脂

C.硬树脂

D.a-酸

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第7题

我国对商业名称权转让采取（）立法模式

A.可单独转让

B.不可单独转让

C.兼具可转让和不可转让

D.不允许转让

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第8题

我国对商业名称权转让采取（）立法模式。

A.可单独转让

B.不可单独转让

C.兼具可转让和不可转让

D.不允许转让

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第9题

煎炸加工对营养损失率最大

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第10题

煎炸加工对营养损失率最大

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