【单选题】下列关于GI的描述正确的是

A.GI值越大，进食后血糖水平越低

B.低GI食物：GI＜55；中GI食物：GI=55～75；高GI食物：GI＞75

C.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低

D.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低

A.GI

B.食物的营养价值

C.能量密度

D.INQ

A.GI=某食物在食后2小时血糖/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖x100%

B.GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积x100%

C.GI=某食物在食后1小时血糖/相当含量葡萄糖在食后1小时血糖x100%

D.GI=某食物在食后2小时血糖/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积x100%

A.成熟度高的水果比成熟度低的水果 GI值高

B.大米饭的GI 值比大米粥低

C.直链淀粉的GI 值低于支链淀粉

D.蛋白质含量呈负相关

A.GI>55

B.GI>65

C.GI>75

D.GI>85

A.玉米

B.燕麦

C.红薯

D.米饭

A.GI≥70；GI为55～70；GI≤55

B.GI≥60；GI为45～60；GI≤45

C.GI≥50；GI为35～50；GI≤35

D.GI≥80；GI为65～80；GI≤65