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[主观题]

2.分选加工广泛用于果类、瓜类、谷物、棉毛原料等。

答案

分选加工

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第1题

下列蔬菜以二年生蔬菜为主的是（）。

A.瓜类

B.茄果类

C.豆类

D.白菜甘蓝类

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第2题

影响谷物及其制品酸败的因素有（）。

A.原料质量

B.储藏条件

C.加工条件

D.颗粒大小

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第3题

一般情况下，喜温性的茄果类、豆类和瓜类蔬菜最适宜的发芽温度为（）。

A.23～25℃

B.25～30℃

C.18～26℃

D.27～30℃

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第4题

目前饲料加工厂在质量管理中，对谷物原料如玉米、大麦等的质量标准，可参考应用商品粮的质量标准。

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第5题

划线是机械加工的重要工序，广泛用于成批和大量生产

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第6题

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第7题

数控机床是目前使用比较广泛的数控机床，主要用于（) 工件的加工。

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第8题

用于肉制品加工的原料肉要选用经兽医检验、检疫合格的肉。

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第9题

白面、大米等通过精制加工去掉麸糠和胚的过程中，也去掉全麸谷物所含的纤维、维生素和矿物质。

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第10题

使用多位气缸可实现多点位置控制，常用于流水线上物件的检测、分选和砂箱的分类等场合。

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