题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
低温除了影响酶促反应,也能抑制油脂氧化等非酶反应。
答案
正确
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第9题
A.温度升高反应速率加快,与一般催化剂完全相同
B.低温可使大多数酶发生变性
C.最适温度是酶的特性常数,与反应进行的时间无关
D.所有的酶最适温度均相同
E.最适温度不是酶的特性常数,延长反应时间,其最适温度降低
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