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[主观题]

菜单色彩的运用应当注意与餐厅环境相协调,与餐厅的种类和规格相协调,与餐厅所用的餐具颜色相协调。

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第1题

菜单色彩的运用应当注意与餐厅环境相协调,与餐厅的种类和规格相协调,与餐厅所用的餐具颜色相协调。
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第2题

一般情况下,旅游团在用餐前()小时以上提出要换餐,地陪导游要尽量与餐厅联系,帮助协调安排,说明费用情况。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第3题

家居插花的色彩应尽量与家具色彩及整体环境协调,以明快、淡雅、柔和的花色为宜。
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第4题

固定菜单是餐厅长期使用的菜单,菜单内容固定不变。
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第5题

脾与胃的关系主要包括:

A.纳运协调

B.升降相因

C.燥湿相济

D.藏泄互用

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第6题

外卖订餐系统中,餐厅经理每周日发布下周菜单,菜单包含不同套餐。那么职责“发布菜单”属于()类。

A.订餐系统

B.餐厅经理

C.菜单

D.套餐

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第7题

()是综合运用经济、技术、法律、行政、教育等手段,调整人类与自然环境关系,通过全面规划使社会经济发展与环境相协调,达到既满足人类生存和发展的基本需要,又不超出环境的容许极限,最终实现可持续发展的目的。

A.环境规划

B.环境法

C.环境经济

D.环境管理

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第8题

橙色是促进食欲的色彩,餐厅的装修中经常用橙色
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第9题

对木本花材进行修剪时,应按比例剪成适宜的尺寸,做到与插花花器相协调。
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第10题

对木本花材进行修剪时,应按比例剪成适宜的尺寸,做到与插花花器相协调。
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