题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

酶制剂是由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物（包括但不限于细菌、放线菌、真菌菌种)发酵、提取制得，用于食品加工，具有特殊（）功能的生物制品。

答案

高效性;专一性;温和性;多样性

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第1题

土壤微生物主要有细菌、真菌、放线菌和藻类或原核动物四个种类

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第2题

【填空题】_____是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或)其代谢物，以及与兽药有关的杂质。

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第3题

通过微生物——植物——动物——菌藻组成的系统，使污水污物得以净化，净化的水达到国家排放标准，可排放到江河，回归自然或直接回收用于冲刷牛舍。

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第4题

通过微生物——植物——动物——菌藻组成的系统，使污水污物得以净化，净化的水达到国家排放标准，可排放到江河，回归自然或直接回收用于冲刷牛舍。

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第5题

昆虫的寡食性是以一个科内的若干植物或动物为食的习性。

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第6题

病原体的概念，以下完整的答案是

A.可造成人或动物感染疾病的微生物

B.细菌、病毒

C.真菌

D.立克次体

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第7题

酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞或多细胞结构的真核微生物。

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第8题

2、病原体的概念，以下完整的答案是

A.可造成人或动物感染疾病的微生物

B.细菌、病毒

C.真菌

D.寄生虫、立克次体

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第9题

化感作用是指植物（包括微生物）通过向周围环境中释放化学物质对邻近植物产生直接或间接影响的现象。

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第10题

食品酶制剂的来源包括（）

A.动物脏器组织

B.植物果实

C.化学合成

D.微生物

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