题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列哪种食物的蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式最为接近()。
A.大豆
B.牛肉
C.鸡蛋
D.小麦
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A.大豆
B.牛肉
C.鸡蛋
D.小麦
第7题
A.荧光蛋白属高分子聚合物
B.酶是一类重要蛋白质,是生物催化剂,一种酶能催化多个反应
C.人体通过食物获得的蛋白质,在胃肠里与水反应生成氨基酸
D.蛋白质是构成细胞的基本物质
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