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[主观题]

直接将原料加入到载杯中，不搅拌或轻微搅拌的调酒调制技术是_____________。

答案

兑和法

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更多“直接将原料加入到载杯中，不搅拌或轻微搅拌的调酒调制技术是__…”相关的问题

第1题

直接将原料加入到载杯中，不搅拌或轻微搅拌的调酒调制技术是_____________。

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第2题

将原料直接注入载杯的鸡尾酒调制技术是__________________。

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第3题

调和滤冰法是指将各种酒水原料直接在载杯中进行搅拌混合，一般用于份量较大的长饮类鸡尾酒调制。

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第4题

使用搅和法调制鸡尾酒时，可以将各种原料和大块冰块放入搅拌机中搅拌。

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第5题

使用搅和法调制鸡尾酒时，可以将各种原料和大块冰块放入搅拌机中搅拌。

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第6题

在调制鸡尾酒“新加坡司令”时，应将基酒、红石榴糖浆、柠檬汁和苏打水一起加入调酒壶中摇和，后倒入载杯中，在加入黑樱桃利口酒。

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第7题

在调制鸡尾酒“新加坡司令”时，应将基酒、红石榴糖浆、柠檬汁和苏打水一起加入调酒壶中摇和，后倒入载杯中，在加入黑樱桃利口酒。

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第8题

在磷酸活化过程中，浸渍工艺操作是：

A.将水分与原料混合

B.将原料与纯磷酸混合加热

C.将原料与磷酸溶液混合加热搅拌

D.将原料与磷酸溶液在高温下混合搅拌

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第9题

使用直接调和法调制的鸡尾酒一般使用容量较大载杯。

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