题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
92、以下关于蛋白质分子结构的论述,错误的是
A.蛋白质的一级结构的主要内容是指氨基酸残基的排列顺序。
B.蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元,包括a-helix, b-pleated sheet, b-turn等。
C.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性。
D.在一级和二级结构之间,许多蛋白质还具有超二级结构和结构域。
E.蛋白质的三级结构的稳定性主要由非共价作用力维系。
答案
多肽链中 氨基酸残基 从N端到C端的排列顺序称为蛋白质的一级结构;蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元,包括α-螺旋、β-片层、β-转角等;多肽链中氨基酸侧链基团相互作用以及与环境相互作用,形成完整的三维结构
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