题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

拉菲酒庄不会采用新栽培的低于10年的葡萄进行酿酒，酿造顶级酒的葡萄平均树龄达到了（）年

A.35

B.40

C.45

D.50

答案

里鹏

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第1题

在中国古代早就有黄酒的酿制历史，除了谷物原料酿造的酒之外，其它水果酿造的酒也占有一席之地，比如葡萄酿酒。

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第2题

【单选题】通常酒标上的年份，如年份为1987的干红中的1987指的是

A.酒适87年酿造的

B.酿酒师87年生的

C.87年采摘的葡萄

D.87年装瓶的

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第3题

雷司令（Riesling）是酿造冰酒的经典品种，被德国酿酒师认为是最高贵的葡萄，而在安大略产区，威代尔（Vidal）则更受欢迎。

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第4题

哪些因素会影响葡萄酒的颜色（）

A.酿酒用葡萄品种

B.酒的陈年时间

C.酿酒工艺

D.酒中的酒精含量

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第5题

XO是指陈酿多长时间的葡萄蒸馏酒（）

A.40-75年

B.18-25年

C.10年

D.大于2年

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第6题

【单选题】酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了 _________ 菌的感染？

A.葡萄黑痘病

B.葡萄霜霉病

C.葡萄白粉病

D.葡萄灰霉病

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第7题

由于在酿造过程中加入了（），马德拉酒带有独特的麝香风味特征

A.麝香香料

B.麝香（Muscat）葡萄

C.香精

D.中草药

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第8题

在酒标上必需出现的内容有（）

A.葡萄品种

B.酒庄名

C.装瓶地

D.品牌名

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第9题

玛歌酒庄目前拥有土地面积为262公顷，白葡萄为100%（）

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第10题

以下为拉菲酒庄最佳年份的是（）

A.2001

B.2002

C.2003

D.2004

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