题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
生坯干燥过程中，在（）阶段，干燥介质供给物料的热量要大于物料中水分蒸发所需热量，多余热量使物料温度升高。
A.加热
B.等速干燥
C.降速干燥
D.平衡
答案
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A.加热
B.等速干燥
C.降速干燥
D.平衡
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第5题
（单选）干燥系统的热效率定义为（）
A.1—物料升温所要热量/总加热量；
B.水分汽化所需热量/总加热量；
C.1—（热损失+物料升温）所需热量/总加热量；
D.（水分汽化+物料升温）所需热量/总加热量。
第6题
（单选）干燥系统的热效率定义为（）
A.1—物料升温所要热量/总加热量；
B.水分汽化所需热量/总加热量；
C.1—（热损失+物料升温）所需热量/总加热量；
D.（水分汽化+物料升温）所需热量/总加热量。
第8题
下列表述正确的是（）
A.平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关
B.恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
C.传热过程中，环境温度应大于物料温度
D.传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压
E.降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
