当溶液在某一特定的pH条件下，蛋白质分子所带的正电荷数与负电荷数相等，即净电荷数为零，此时蛋白质分子在电场中不移动，这时溶液的pH称为该蛋白质的等电点，用pI表示。

当溶液在某一特定的pH条件下，蛋白质分子所带的正电荷数与负电荷数相等，即净电荷数为零，此时蛋白质分子在电场中不移动，这时溶液的pH称为该蛋白质的等电点，用pI表示。（）

当溶液在某一特定的pH条件下，蛋白质分子所带的正电荷数与负电荷数相等，即净电荷数为零，此时蛋白质分子在电场中不移动，这时溶液的pH称为该蛋白质的等电点，用pI表示。（）

当溶液在某一特定的pH条件下，蛋白质分子所带的正电荷数与负电荷数相等，即净电荷数为零，此时蛋白质分子在电场中不移动，这时溶液的pH称为该蛋白质的等电点，用pI表示。（）

当溶液在某一特定的pH条件下，蛋白质分子所带的正电荷数与负电荷数相等，即净电荷数为零，此时蛋白质分子在电场中不移动，这时溶液的pH称为该蛋白质的等电点，用pI表示。

判断：当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质分子所带静电荷为零，此时溶液的pH称为该蛋白质的等电点。等电点时此蛋白质的溶解度最大（）。

5、当溶液的酸碱度处于某一特定pH值时，它将带有相同数量的正、负电荷（即净电荷为零），致使蛋白质分子在电场中不会移动，此特定的pH值为该蛋白质的等电点。

【填空题】蛋白质具有两性电解性质，大多数蛋白质在酸性溶液中带 电荷，在碱性溶液中带 电荷。当蛋白质处于某一pH溶液中而所带正、负电荷数相等，此时蛋白质成为 ，该溶液的pH即称为蛋白质的 。

蛋白质在等电点时的特征是