题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()是允许销售和加工的水产品。
A.死黄鳝整鱼
B.河豚鱼整鱼
C.青皮红肉鱼整鱼
D.鲨鱼整鱼
答案
青皮红肉鱼整鱼
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A.死黄鳝整鱼
B.河豚鱼整鱼
C.青皮红肉鱼整鱼
D.鲨鱼整鱼
第5题
A.在食用价值和加工贮藏性能方面,暗色肉低于普通肉
B.暗色肉与普通肉比较富含血红蛋白和肌红蛋白等色素蛋白及各种蛋白酶
C.运动性强的洄游性属于红肉鱼
D.洄游性鱼类属于白肉鱼
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