【单选题】羧肽酶法是用来 （)

A.指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。

B.指多肽链上的脱氧核苷酸的排列顺序

C.蛋白质的一级结构指的是平面结构，一级结构决定其高级结构。

D.蛋白质的一级结构具有方向性，一般为C末端到N末端的氨基酸的排列顺序

A.两个及以上氨基酸借肽键连接而形成的化合物

B.组成肽的氨基酸分子都不完整

C.肽链有氨基末端和羧基末端

D.含10个氨基酸以下的寡肽没有功能

A.多肽链中氨基酸残基的排列顺序

B.氨基酸残基通过肽键连接成链

C.有一个羧基末端

D.习惯的书写阅读方式是C端→N端

A.Edman首次测定了牛胰岛素的氨基酸序列

B.Sanger试剂可用于确定一个肽链N-末端的氨基酸残基

C.Edman降解最多可连续测定200个氨基酸残基的序列

D.质谱法是一种新的蛋白质测序方法，由于该方法基于分子量，因而不能区分Leu 和Ile。

A.2个以上氨基酸通过肽键连接而成的化合物

B.组成肽的氨基酸分子都不完整

C.肽有氨基末端和羧基末端

D.生物活性肽都是寡肽

A.蛋白质氨基酸组成的改变

B.蛋白质氨基酸顺序的改变

C.蛋白质肽键的断裂

D.蛋白质空间构象的破坏

A.维生素B12

B.葡萄糖

C.氨基酸

D.脂肪酸

A.羟基

B.氨基

C.酰基

D.酰基

A.L-α氨基酸

B.L-β氨基酸

C.D-α氨基酸

D.D-β氨基酸