题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
什么是等电点?什么是等电聚焦?
答案
两性表面活性剂溶液中,静电荷为0时的pH值。   
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第10题
A.在等电点处,蛋白质分子所带净电荷为零
B.等电点时蛋白质变性沉淀
C.不同蛋白质的等电点一定不同
D.在等电点处,蛋白质的稳定性增加
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