题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在明代中期以前，中国民间三大辛辣调料"三香"。包括哪三种

A.花椒

B.姜

C.茱萸

D.辣椒

答案

B、姜

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第1题

【多选题】在明代中期以前，中国民间三大辛辣调料"三香"。包括哪三种？

A.花椒

B.姜

C.茱萸

D.辣椒

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第2题

3、在明代中期以前，中国民间三大辛辣调料"三香"。包括哪三种

A.花椒

B.姜

C.茱萸

D.辣椒

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第3题

17、制作鱼香汁时，首先应煸炒（）以增色提香

A.葱

B.姜

C.泡辣椒

D.蒜

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第4题

5、川菜以善用麻辣著称，以下不属于“三椒”的是＿＿＿。

A.青椒

B.花椒

C.胡椒

D.辣椒

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第5题

中国民间玩具在＿发展到巅峰？

A.明代

B.宋代

C.唐代

D.清代

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第6题

麻酱烧饼在炒制香料是应选择（）

A.花椒、大料

B.花椒、小茴香

C.桂皮、香叶

D.豆蔻

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第7题

以下属于中国土生土长的植物是

A.花椒

B.辣椒

C.土豆

D.玉米

E.红薯

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第8题

“遍插茱萸少一人”，大多数会用哪两种茱萸呢？

A.草茱萸

B.吴茱萸

C.山茱萸

D.食茱萸

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第9题

11、以下属于中国土生土长的植物是

A.花椒

B.辣椒

C.土豆

D.玉米

E.红薯

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第10题

【单选题】漳州港口的繁荣是在哪个时期

A.明代前期

B.明代中期

C.明代后期

D.清代初期

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第11题

2、漳州港口的繁荣是在哪个时期（）

A.明代前期

B.明代中期

C.明代后期

D.清代初期

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