题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
降速干燥阶段为 控制阶段，影响降速干燥速率的主要因素是 性质，如形状、大小和结构等。
答案
错
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A.预热阶段
B.恒速干燥阶段
C.加速干燥阶段
D.降速干燥阶段
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第7题
某农产品经过t1（小时）恒定干燥后，其含水量由X1=0.35kg/kg降至物料的临界含水量0.15kg/kg，物料平衡含水量为0.04kg/kg，干燥速率与物料的自由含水量X-X*成正比，Gc/（A*kX)=2.15 h（kX为临界干燥速度），将该农产品含水量由X1=0.35kg/kg降至X2=0.05kg/kg，下列说法正确的是哪些？
A.恒速阶段干燥时间t1=4.3h
B.降速阶段干燥时间t2=5.67h
C.恒速阶段干燥时间t1=0.43h
D.降速阶段干燥时间t2=0.567h
第9题
下列表述正确的是（）
A.平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关
B.恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
C.传热过程中，环境温度应大于物料温度
D.传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压
E.降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
