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[主观题]

二、阐述下列天然精油的主要产地,香气特征,主要成分及其应用范围 1. 留兰香油 2. 香叶油 3. 柠檬油 4. 依兰依兰油

答案
烷烃、环烷烃和芳香烃
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第1题

在食品中直接使用的天然香料主要有?

A.A甜橙油

B.B橘子油

C.C柠檬油

D.D香兰素

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第2题

检查变压器的油位及油的颜色是否正常,是否有渗漏油现象油位应在 油表刻度的()以内

A.1/2~3/4

B.1/4~3/4

C.1/5~1/4

D.1/2~1/3

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第3题

1.检查变压器的油位及油的颜色是否正常,是否有渗漏油现象油位应在 油表刻度的()以内

A.1/2~3/4

B.1/4~3/4

C.1/5~1/4

D.1/2~1/3

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第4题

1.检查变压器的油位及油的颜色是否正常,是否有渗漏油现象油位应在 油表刻度的()以内

A.1/2~3/4

B.1/4~3/4

C.1/5~1/4

D.1/2~1/3

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第5题

二、填空题 1、馥奇香型是由清滋香()、豆香()、动物香()、清香()为主组成的复体香韵。 2、桂花是(),玫瑰是(),桂花的甜是以()香料、()、()来体现,并辅以()和()、()的甜香来组成,其青香是()及其酯类、()、()和()为主的叶青,并辅以()的木青和()的梧青,其鲜浊气是用()和()浸膏和净油来体现。 3、薰衣草有三个品种:()、()、()。()是()花香,()是(),但花香气比薰衣草少,()是()带凉气,凉气较重,而无甜气。 4、在玫瑰中,红玫瑰是()甜香气,突厥玫瑰是()甜香气,粉红玫瑰、又称五月玫瑰是()甜香气,茶玫瑰是()甜香气,黄玫瑰是()甜香气,白玫瑰是()甜香气。 5、在配制茉莉香精时,除了使用三清()、()、()和一浊的特征香气以外,还使用了()、()的青香香气。
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第6题

高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、叶色欠油润,内质香气稍低。
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第7题

高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、叶色欠油润,内质香气稍低。
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第8题

高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、叶色欠油润,内质香气稍低。
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