题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列有关宴会服务描述正确的是（）。

A.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸

B.吃完点心后送上水果以示宴会结束

C.主人致词时，服务员立即为宾客斟酒

D.宴会上菜与主桌行动统一

答案

吃完点心后送上水果以示宴会结束;服务员随时撤换有 2 只烟头以上的烟灰缸;宴会上菜与主桌行动统一

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第1题

下列有关宴会服务描述正确的是（）。

A.主人致词时，服务员立即为宾客斟酒

B.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸

C.吃完点心后送上水果以示宴会结束

D.宴会上菜与主桌行动统一

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第2题

下列有关中餐宴会服务做法错误的是（）。

A.吃完点心后送上水果以示宴会结束

B.宴会上菜应与主桌行动一致

C.主人致辞时，要立即给宾客斟酒

D.要随时更换餐桌上有2只烟头以上的烟灰缸

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第3题

宴会设计的内容有（）。

A.宴会服务设计

B.宴会环境设计

C.宴会台面设计

D.宴会菜单设计

E.宴会酒水设计

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第4题

宴会无形气氛是指服务员的态度、礼仪、能力以及让顾客满意的程度等，主要依靠宴会经理来实施。

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第5题

宴会无形气氛是指服务员的态度、礼仪、能力以及让顾客满意的程度等，主要依靠宴会经理来实施。

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第6题

非常正式的西餐宴会中所有菜肴同上、同撤。

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第7题

在中餐宴会席位安排时，应将主宾安排在主人正对面，以示尊重。

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第8题

制定完善的宴会服务标准规程是进行宴会服务质量管理的前提和基础。

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第9题

宴会预订人员需要提前了解与宴会有关的信息。（）

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