【判断题】被粪便污染的食品,往往是肠道传染病发生的主要原因，因此检查食品中有无肠道菌对控制肠道传染病的发生和流行，具有十分重要的意义。

A.大肠杆菌

B.食源性致病菌

C.肠杆菌科细菌

D.肠道致病菌

A.沙门氏菌

B.大肠杆菌

C.霍乱弧菌

D.葡萄球菌

A.食品清洁状态指标

B.表示食品曾受到人与温血动物粪便污染

C.作为肠道致病菌污染食品的指示菌

D.预测食品耐保藏性

A.细菌菌相

B.菌落总数

C.大肠菌群

D.致病菌

A.属于肠杆菌科

B.来自人和温血动物的肠道

C.检出大肠杆菌说明食品必定受肠道致病菌污染

D.以单位重量克或容积毫升中可能数来表示

E.简称大肠菌群最近似数

A.人类的肠道菌群被很多学者描述为人类的另一个“超级器官”

B.肠道菌群在宿主免疫防御、消化代谢中起重要作用

C.肠道微生物失衡可能会引起糖尿病

D.长期服用抗生素有利于杀死肠道中致病菌群，有益于肠道健康

A.饮食不规律

B.肠道菌群失衡

C.大肠杆菌感染

D.肠道病变

A.霍乱是一种强烈的肠道传染病

B.霍乱是由霍乱弧菌引起的

C.霍乱属于国际检疫传染病

D.霍乱被列为乙类传染病