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第1题
双孢蘑菇栽培培养料在发菌前的适宜C/N是（）。
A.20-30：1
B.30-40：1
C.30-33：1
D.40-60：1
第2题
栽培双孢蘑菇时，二次发酵的前期培养料温度要升高至 ，维持6-8 h，进行巴氏消毒。
A.60°C—70°C
B.40°C—50°C
C.50°C—60°C
D.70°C—80°C
第3题
按照培养料处理方式，代料栽培的四种模式分别是。
A.发酵料栽培
B.熟料栽培
C.半熟料栽培
D.生料栽培
第4题
栽培双孢蘑菇时，二次发酵的前期培养料温度要升高至 ，维持6-8 h，进行巴氏消毒。
A.60°C—70°C
B.40°C—50°C
C.50°C—60°C
D.70°C—80°C
E.90°C—100°C
F.121°C
第5题
当双孢蘑菇菌丝长满培养料后必须进行覆土，然后再进行变温处理和光照刺激才能促进原基发生。
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第6题
双孢蘑菇生长所需要的水分主要来自培养料、覆土层和空气湿度。覆土层的含水量一般为（）。
A.10～15%
B.15～20%
C.10～18%
D.18～20%
第7题
食用菌生长发育阶段所需的水分绝大部分来自培养料，一般适合食用菌生长的培养料含水量为（）。
A.60-65%
B.50-60%
C.60-70%
D.80-95%
第8题
原种和栽培种培养配制时，若培养料过酸，通常用（）物质调节。
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第9题
食用菌生长发育所需的水分绝大多数来自培养料，一般适合食用菌生长的培养料含水量在（）。
A.60～65%
B.50～60%
C.60～70%
D.80～95%
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