题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

贮藏安溪铁观音，茶叶本身的含水量应控制在3%～6%以内，并在_____的环境条件贮藏，这样有利于保持铁观音的优异品质特征。

A.低温

B.干燥

C.避光

D.脱氧

答案

匀整肥壮，叶大部分朝叶背卷曲，茶的色泽呈乌黑油润

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更多“贮藏安溪铁观音，茶叶本身的含水量应控制在3%～6%以内，并在…”相关的问题

第1题

茶叶的含水量控制在（），其风味品质能较好的保持原来的特征。

A.10%以上

B.7-9%

C.4-6%

D.2-3%

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第2题

安溪铁观音香气高，因此,嗅干茶香气时，可以鼻子凑近茶叶，通过反复吸吐气来嗅取干茶香气。

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第3题

浓香型安溪铁观音在储存时需要放冰箱保存.

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第4题

浓香型安溪铁观音在储存时需要放冰箱保存.

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第5题

安溪铁观音的品质特点是（ABCD）。Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、

A.香气馥郁持久

B.汤色金黄

C.滋味醇厚甘鲜

D.回甘带蜜味

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第6题

含水量较高的种子可采用（）方法贮藏种子。

A.层积贮藏

B.干藏

C.密封干藏

D.低温干藏

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第7题

T．T．T．概念中不包括以下哪个因素（）。

A.贮藏时间

B.贮藏温度

C.食品品质

D.冷却

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第8题

人工种子的贮藏方法不包括（）

A.低温贮藏

B.超低温贮藏

C.干化贮藏

D.高温高湿贮藏

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第9题

根据贮藏时采用的温度不同，肉的低温贮藏可以分为冷却贮藏和冻结贮藏。（）

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第10题

我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，是我国品种最多，产量最大的第一大茶种，下列哪些是我国著名的绿茶？

A.西湖龙井

B.太湖碧螺春

C.庐山云雾

D.铁观音

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