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[主观题]

泥条盘筑过程中,作品盘筑一定高度后,如果遇到底足未干造成重心不稳、作品变形或倾斜等问题时,要立刻停止盘筑。

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第1题

泥条盘筑过程中,如果遇到底足未干造成重心不稳、作品变形或倾斜等问题时,可先将正在盘筑的上边接口用塑料布扎紧,保持接口的湿度,干燥一段时间,待底足有一定强度后再继续盘筑。
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第2题

完成盘泥条作品一件,拍图上传。
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第3题

我们在制作盘饰作品时不可以用菜肴的原汁来制作菜肴的盘饰。
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第4题

糖艺盘饰作品的色彩也不能太花哨,两三种颜色即可,要考虑到糖艺作品与菜肴的色彩搭配,要有一定的对比,不能顺色搭配。
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第5题

砖的砌筑形式要包括平面砌筑、()三种类型。

A.凹凸砌筑

B.透空砌筑

C.整体砌筑

D.单边砌筑

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第6题

当一项发盘未具体列明有效期时,根据《公约》的规定,如果采用口头发盘时,()方为有效。

A.受盘人尽快表示接受

B.受盘人当场表示接受,除非发盘人发盘时另有声明

C.受盘人在一段合理时间内表示接受

D.受盘人24小时内表示接受

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第7题

糖艺盘饰作品因为比较容易碎,所以不太实用。
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第8题

砖基础砌筑时可采用多孔砖砌筑。
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第9题

水果类盘饰作品成本比较高,因此不用于一盘菜肴的装饰。
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