题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

酶制剂在生产过程中经过提纯步骤，因此酶制剂是何种微生物产生的影响不大，只要纯度足够高就可以使用

答案

提取，纯化，结晶

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“酶制剂在生产过程中经过提纯步骤，因此酶制剂是何种微生物产生的…”相关的问题

第1题

在面包制作时会使用酶制剂，酶制剂能改良小麦面粉的质量，提高焙烤食品的品质。

点击查看答案

第2题

在面包制作时会使用酶制剂，酶制剂能改良小麦面粉的质量，提高焙烤食品的品质。

点击查看答案

第3题

发酵过程中，补料有利于控制微生物的中间代谢，补料的内容有

A.能源和碳源

B.氮源

C.酶制剂

D.微量元素或无机盐

点击查看答案

第4题

食品酶制剂的来源包括（）

A.动物脏器组织

B.植物果实

C.化学合成

D.微生物

点击查看答案

第5题

许多微生物都是生产蛋白酶制剂的重要来源，从非常见微生物中提取的蛋白酶源需经毒理学试验确定安全性。

点击查看答案

第6题

论述饲料酶制剂的功能以及影响其利用效果的因素。

点击查看答案

第7题

由1g粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂，那么酶的比活较原来提高了100倍。

点击查看答案

第8题

【判断题】离子交换法的生产周期较短，成品质量较高，在生产过程中，PH变化不大。

A.Y.是

B.N.否

点击查看答案

第9题

目前食品工业用的酶主要来源于（）、植物酶制剂。

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信