相较于革兰氏阳性菌，革兰氏阴性菌更容易在空气中存活。

G+菌肽聚糖层厚20～80nm，由40层网状分子组成，肽尾的第三个氨基酸是L—赖氨酸，肽桥为甘氨酸五肽组成。特有成分是磷壁酸。G－菌肽聚糖层仅厚2～3nm，由1～2层网状分子组成。肽尾的第三个氨基酸为内消旋二氨基庚二酸，其肽桥仅由甲肽尾的第四个氨基酸与乙肽尾的第三个氨基酸直接连接而成的，特有成分为脂多糖。