题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
7. 下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？ （）
A.未经检疫的肉类
B.腐败变质食品
C.未经冷藏的食品
D.超过保质期限的食品
答案
未经检疫的肉类;腐败变质食品;超过保质期限的食品
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A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂
B.婴幼儿食品
C.老年人食品
D.水产动物肉类及其制品
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第2题
6. 食品低温保藏就是利用低温技术将食品温度降低并维持食品在低温状态以阻止食品腐败变质，延长食品的货架期。为了确定冷藏食品的货架期，食品生产者必须掌握和控制影响冷藏食品货架期的因素，请分析各个影响因素。
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第5题
在中华人民共和国境内从事下列哪些活动，应当遵守食品安全法
A.食品添加剂的生产经营;
B.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;
C.食品的贮存和运输;
D.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理
