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[主观题]

.ISO22000标准不适用于如设备、清洁剂、包装材料依据前提食品接触材料的供应商。

答案

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第1题

ISO22000标准不适用于如设备、清洁剂、包装材料以及其他与食品接触材料的供应商。

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第2题

下列关于ISO22000、HACCP和ISO9001说法错误的是（）。

A.ISO22000体系是以HACCP原理为基础为制定的关于食品安全方面的管理标准。

B.前提方案和可操作前提方案是HACCP体系的要求。

C.HACCP体系以生产全过程监控为主，而ISO22000适用于整个食品链工业的食品安全管理。

D.GMP、SSOP基础上，同时整合了ISO9001标准的部分要求。

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第3题

下列关于ISO22000、HACCP和ISO9001说法错误的是（）。

A.ISO22000体系是以HACCP原理为基础为制定的关于食品安全方面的管理标准。

B.前提方案和可操作前提方案是HACCP体系的要求。

C.HACCP体系以生产全过程监控为主，而ISO22000适用于整个食品链工业的食品安全管理。

D.GMP、SSOP基础上，同时整合了ISO9001标准的部分要求。

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第4题

用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂，以及用于食品生产经营的工具、设备等，食品安全法把这些称为。

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第5题

贮运物流商、检验机构、政府监管部门、为食物链提供农药、兽药、食品加工设备和食品包装材料的供应商并不属于食物链相关利益者。（）

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第6题

用于食品包装的材料主要有哪些种类？列举各类食品包装材料的优缺点（六种以上）。

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第7题

4. 贮运物流商、检验机构、政府监管部门、为食物链提供农药、兽药、食品加工设备和食品包装材料的供应商并不属于食物链相关利益者。（）

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第8题

ISO22000不适用于

A.添加剂生产商

B.运输和仓储经营者

C.零售分销商

D.卫生主管部门

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第9题

6、SSOP体系应该至少包括以下内容（）

A.食品用水和生产用冰的安全###SXB###B.与食品接触的表面的状况和清洁消毒###SXB###C.防止交叉污染###SXB###D.注意洗手、手消毒和卫生间设施的维护###SXB###E.防止食品、食品包装材料和与食品接触的表面混入润滑油、燃料、杀虫剂、清洁剂、消毒剂、冷凝水及其它化学、物理和生物性的污染物

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