题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
7、下列食品或加工过程适合用冷冻干燥的是（）。
A.牛奶加工奶粉
B.咖啡伴侣的加工。
C.复水性好的脱水双胞菇
D.麦片
答案
复水性好的脱水双胞菇
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.叶轮
B.螺旋桨
C.涡轮
D.阶梯轴
更多“7、下列食品或加工过程适合用冷冻干燥的是（）。”相关的问题
第6题
【多选题】下列有关酸奶加工叙述正确的是（）
A.最适宜的菌种是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1：1混合发酵
B.发酵温度42-45℃
C.实验室加工发酵时间8-12小时左右
D.工业接种量为3%-5%
E.酸奶加工的原料为原料乳或奶粉
第7题
【多选题】下列有关酸奶加工叙述正确的是（）
A.最适宜的菌种是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1：1混合发酵
B.发酵温度42-45℃
C.实验室加工发酵时间8-12小时左右
D.工业接种量为3%-5%
E.酸奶加工的原料为原料乳或奶粉
第8题
18、在下列哪种情况可使用食品添加剂。
A.保持食品营养价值
B.作为某些特殊膳食用品的必要配料或成分
C.便于食品的生产、加工、包装、运输或者是贮藏
D.掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
第9题
在下列哪种情况可使用食品添加剂。
A.保持食品营养价值
B.作为某些特殊膳食用品的必要配料或成分
C.便于食品的生产、加工、包装、运输或者是贮藏
D.掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
