题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

【多选题】影响肉成熟的因素主要有（）

A.物理因素

B.微生物因素

C.化学因素

D.生物因素

答案

肌糖原的含量

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第1题

引起食品腐败变质的因素从性质上来看，包括物理因素、化学因素和生物因素，生物因素包括昆虫、寄生虫及微生物等。

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第2题

影响原料品质的基本因素主要包括物理因素、化学因素和生物因素。（）

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第3题

影响肉成熟的因素主要有哪些？

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第4题

下列哪一项是可能诱发癌症的内在因素（）

A.化学因素

B.物理因素

C.生物因素

D.免疫因素

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第5题

【单选题】可能诱发癌症的因素不包括下列哪一项

A.化学因素

B.物理因素

C.生物因素

D.环境因素

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第6题

在致癌的多种因素中，黄曲霉毒素属于哪一种类型（）。

A.生物因素

B.化学因素

C.物理因素

D.遗传因素

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第7题

影响儿童心理发展的生物因素是遗传因素和（）。

A.生理成熟

B.家庭因素

C.环境因素

D.教育因素

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第8题

生产工艺过程中产生的有害因素包括化学因素、物理因素和生物因素。

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第9题

环境致癌因素包括下述：（）

A.化学致癌物

B.物理因素

C.生物因素

D.心情抑郁

E.暴饮暴食

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第10题

在病因研究的轮状模型中，强调宿主与下列哪种因素的关系

A.环境因素

B.遗传因素

C.物理因素

D.化学因素

E.生物因素

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