题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
请写出我国比较有代表性的一款绿茶、红茶和白茶茶品，并说明它们的品质特征：外形、冲泡后汤色、香气、滋味和叶底
答案
ABC
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A.香气清鲜，汤色浅杏黄，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮
B.香气高锐，汤色橙黄，滋味浓厚，叶底肥嫩柔软匀亮
C.香气清鲜，汤色红亮，滋味鲜甜，叶底肥嫩欠柔软
D.香气馥郁，汤色浅杏黄，滋味醇和，叶底呈花朵状
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第3题
对以下茶类的品质特点描述正确的是（）
A.乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁，滋味醇厚，叶底“绿叶红镶边”。
B.黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛，汤色红黄，滋味鲜醇。
C.绿茶的主要品质特点是清汤绿叶。
D.黑毛茶的主要品质特征是色泽油黑或黑褐，滋味醇和。
第4题
对以下茶类的品质特点描述错误的是（）
A.A乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁，滋味醇厚，叶底“绿叶红镶边”。
B.B黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛，汤色浅淡，滋味鲜醇。
C.C绿茶的品质特点是清汤绿叶。
D.D黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐，茶汤褐黄或褐红，滋味醇和
第5题
对以下茶类的品质特点描述错误的是（）
A.A乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁，滋味醇厚，叶底“绿叶红镶边”。
B.B黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛，汤色浅淡，滋味鲜醇。
C.C绿茶的品质特点是清汤绿叶。
D.D黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐，茶汤褐黄或褐红，滋味醇和
第6题
国标推荐，名优绿茶五个感官审评项目（外形、汤色、香气、滋味、叶底）的权重分别为（）。
A.20%，10%，30%，30%，10%
B.30%，10%，25%，25%，10%
C.25%，10%，25%，30%，10%
D.25%，5%，30%，30%，10%
第8题
GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形：叶态尚紧卷，尚灰绿，较洁净，较匀整；汤色：尚橙黄，清澈；香气：纯正；滋味：醇厚尚爽；叶底：稍有芽尖，叶张软尚亮”指的是（）。
A.白毫银针
B.白牡丹
C.贡眉
D.寿眉
第9题
GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形：叶态卷，有毫心，叶背多茸毛，灰绿或墨绿，洁净匀整；汤色：橙黄，清澈；香气：鲜嫩，有毫香；滋味：清甜醇爽；叶底：有芽尖，叶张嫩亮”指的是（）。
A.白毫银针
B.白牡丹
C.贡眉
D.寿眉
