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[主观题]

43、乳状液失稳的三个阶段为絮凝、聚结、分层或沉降

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第1题

加入乳化剂会造成乳状液失稳，乳化剂的选用参考为（），乳状液失稳的三个步骤分别为上浮、絮集（絮凝）和聚结。

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第2题

加入乳化剂会造成乳状液失稳，乳化剂的选用参考为（），乳状液失稳的三个步骤分别为上浮、絮集（絮凝）和聚结。

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第3题

乳状液的失稳过程包括上浮、絮凝、聚结。

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第4题

乳状液的失稳过程包括上浮、絮凝、聚结。

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第5题

加入乳化剂会造成乳状液失稳，乳化剂的选用参考为HLB值，乳状液失稳的三个步骤分别为上浮、絮集（絮凝）和（）。

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第6题

加入乳化剂会造成乳状液失稳，乳化剂的选用参考为HLB值，乳状液失稳的三个步骤分别为上浮、絮集（絮凝）和（）。

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第7题

乳状液失稳分为哪三个阶段？试述这三个阶段的形成过程及其特点。

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第8题

乳状液失去稳定性的方式包括

A.重力分离

B.乳液滴絮凝

C.乳液滴聚集

D.乳液滴聚结

E.乳状液转型

F.乳液滴发生奥氏熟化

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第9题

简述乳状液失稳各个阶段的具体原因，现象及影响因素。

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