题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

空气解冻法又称自然解冻法，是以热空气作为解冻介质，由于其成本低，操作方便，对肉块的大小和形状无特别要求，适合于工厂化生产的肉类解冻。

答案

自然解冻法

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更多“空气解冻法又称自然解冻法，是以热空气作为解冻介质，由于其成本…”相关的问题

第1题

微波解冻可使解冻时间大大缩短，同时能够减少肉汁损失，改善卫生条件，提高产品质量。

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第2题

气压传动的优点之一是以空气为工作介质，处理方便，无介质费用、泄漏污染环境、介质变质及补充等问题。

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第3题

进行食品微生物检测时，冷冻样品可使其先在（）条件下解冻，时间不超过18h。

A.1~3℃

B.2~5℃

C.4~6℃

D.5~7℃

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第4题

冻存的细胞重新使用时，解冻过程需缓慢完成，以确保较多的细胞能成功复苏。

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第5题

改变员工原有的观念和态度是组织在（）阶段的中心任务。

A.解冻期间

B.变革阶段

C.再冻结阶段

D.成型阶段

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第6题

氩气瓶试用正确的是（）

A.瓶阀冻结时，可以用火烤

B.瓶阀冻结时，用热水解冻

C.气体用尽再换瓶

D.卸车时，气瓶可以从车上直接扔下

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第7题

选用经检验、检疫合格的鲜（冻）鸭胸肉。要求肉块完整，表皮无破损、无淤血、无异常色斑、无多余脂肪、无残留毛根和绒毛、无可见异物。规格为180～220g。

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第8题

GIS组合电器又称气体绝缘全封闭组合电器，它是以（）气体作为绝缘和灭弧介质，以优质环氧树脂绝缘子作支撑的一种新型成套高压电器。

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第9题

光束法区域网平差是以（）作为平差的数学模型。

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第10题

光束法区域网平差是以（）作为平差的数学模型。

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