题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

人体供能的三大营养物质是

A.葡萄糖

B.蛋白质

C.脂肪

D.肉类

答案

D 葡萄糖中含有醛基，可发生氧化反应，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，油脂在碱性条件下的水解反应比较彻底，可以制取甘油和肥皂。蛋白质中除含有C、H、O元素外，还含有N、S等，所以答案是D。

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第1题

下列有关物质代谢的叙述错误的是

A.三大营养物质是指糖、脂肪及蛋白质

B.糖、脂肪及蛋白质均可以供能

C.正常情况下三大营养物质供能的比例一样多

D.糖是机体主要的供能物质

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第2题

人体的三大能源物质是糖、脂肪和蛋白质。

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第3题

机体重要的储能和供能物质是？

A.糖

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第4题

脂肪也是人体的三大产能营养素之一，每克脂肪在体内分解大概能产生____左右的能量？

A.4卡

B.9卡

C.4千卡

D.9千卡

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第5题

生物体主要以_____形式储存能量？

A.糖原

B.葡萄糖

C.脂肪

D.蛋白质

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第6题

为人体提供能量最主要的元素是：

A.碳水化物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第7题

下列哪种是人体热能的主要来源？

A.中性脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.核酸

E.酒类

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第8题

动物体生命活动的直接供能物质是（）。

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.磷酸肌酸

D.ATP

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第9题

运动员在适应低温环境后，体内糖类供能______、脂肪供能_______。

A.减少、增加

B.减少、减少

C.增加、增加

D.减少

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第10题

禽肉的营养特点有

A.脂肪熔点高

B.脂肪含量少

C.含氮浸出物多

D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

E.易消化吸收

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