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[单选题]

【单选题】红茶的冲泡方法是()。

A.浸润泡

B.温润泡

C.直接冲泡

D.晾水冲泡

答案
杯饮法;壶饮法;杯饮法和壶饮法
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第1题

【单选题】乌龙茶冲泡时,需要温润泡,正式冲泡时,发酵偏重的乌龙茶一般选用哪种手法进行冲泡?

A.中心点定点冲泡

B.单边定点冲泡

C.高山流水注水方式

D.快速注水方式

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第2题

【判断题】黑茶冲泡时,需要不止一次的温润泡.

A.Y.是

B.N.否

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第3题

【单选题】铁观音冲泡时,哪一道品质最佳()

A.一泡

B.二泡

C.三泡四泡

D.五泡六泡

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第4题

4、沏泡茉莉花茶,只能用95℃的开水来冲泡。
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第5题

红茶调饮冲泡法中常用的调饮方法是将()。

A.茶汤过滤,再加各种调饮品

B.茶与调饮品一起冲泡饮用

C.茶与调饮品一起煮沸

D.调饮品冲泡茶叶

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第6题

盖碗审评乌龙茶取样量为 g,需冲泡 次,分别泡 、 、 分钟。
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第7题

红茶通常建议冲泡的温度是()

A.75

B.85

C.95

D.100

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第8题

【单选题】不宜用于冲泡乌龙茶的冲泡器是()

A.瓷茶壶

B.紫砂壶

C.白瓷盖碗

D.广口玻璃杯

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第9题

【单选题】下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是()

A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度

B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡

C.用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢。

D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡。

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第10题

关于乌龙茶的冲泡,正确的是

A.乌龙茶在冲泡前润洗要快速,出汤时也要讲究快速出汤

B.冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水,但不能用反复烧开的水

C.冲泡乌龙茶时应按照1:50的比例

D.好的乌龙茶仅可冲泡三到四次

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