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[主观题]

服务员要掌握哪些点菜知识和技巧?

答案
对菜品的认识;对点菜技巧的认识;判断客人要求的能力;菜品推销的能力
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第1题

演讲时要响度适中,发音清晰,出语表意清楚,必须掌握“吐字归音”技巧。
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第2题

斟酒姿势的优美来源于服务员广博的酒品知识、文化修养和表演才能。
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第3题

大学计算机中所要学习的计算思维是指()。

A.计算机相关的知识

B.算法与设计技巧

C.知识与技巧的结合

D.蕴含在计算科学知识背后的具有贯通性和联想性的内容

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第4题

“通识转”既是共性技巧,也是基础的入门技巧, 通过对“通识转”的训练,使舞者掌握民族舞蹈技巧中普遍存在的共性方法,获得举一反三的能力。()
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第5题

作为管理会计,仅仅掌握会计知识就够了。()
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第6题

按照布鲁纳的观点,下面的描述正确的是

A.要使学生在学习情境中通过主动发现获得知识,教师必须先将学习情境和教材性质解释的非常清楚。

B.教师从事知识教学,要配合学生的经验将教材进行适当组织。

C.教材的难度与逻辑上的先后顺序,要符合学生的心智发展水平和认知表征方式。

D.学生要像科学家那样去主动思考和探索求知,最终达到对所学知识的理解和掌握。

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第7题

作为管理会计,仅仅掌握会计知识就够了。()
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第8题

冰山模型中,属于“水面”下的要素是()

A.经历

B.知识

C.技巧

D.动机

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第9题

在翻译课上我们首先要学习的是

A.技巧

B.翻译经验

C.技能

D.外语知识

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第10题

市场调研人员需要懂得现代信息科学的有关知识,掌握一定的信息处理的技术和方法。
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