题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
服务员要掌握哪些点菜知识和技巧?
答案
对菜品的认识;对点菜技巧的认识;判断客人要求的能力;菜品推销的能力
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第6题
A.要使学生在学习情境中通过主动发现获得知识,教师必须先将学习情境和教材性质解释的非常清楚。
B.教师从事知识教学,要配合学生的经验将教材进行适当组织。
C.教材的难度与逻辑上的先后顺序,要符合学生的心智发展水平和认知表征方式。
D.学生要像科学家那样去主动思考和探索求知,最终达到对所学知识的理解和掌握。
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