题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

制作华道夫沙拉的主要原料有西芹、核桃仁、苹果等。

答案

熟土豆;苹果;西芹

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华道夫沙拉和凯撒沙拉都可以作为西式宴会的前菜。

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第2题

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第3题

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第4题

制作褐色基础汤时要使用的调味蔬菜有哪些？

A.洋葱

B.西芹

C.胡萝卜

D.辣椒

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第5题

常见的芹菜有旱芹和西芹两种。

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第6题

制作凯撒汁的主要原料有银鱼柳、水瓜柳、洋葱、橄榄油等。

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第7题

制作基础汤时，调味蔬菜洋葱、西芹、胡萝卜的比例是

A.4:1:1

B.2:1:1

C.3:2:1

D.1:1:1

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第8题

制作鸡肉橄榄的主要原料有哪些？

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第9题

制作意大利青酱的主要原料有哪些？

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第10题

制作咖喱少司的主要原料有哪些？

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第11题

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C.牛皮

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