在国家创新创业政策的号召下，你正在尝试考虑创业，希望在贸大校园周边经营一家餐饮企业，你已经知道校园周边的餐饮企业有很多，那么你会采取怎样的竞争战略在这一市场中立足呢？请根据本课程所学习的知识： 问题：选择一个你觉得有中长期利润的客户市场，说明拟建立的竞争优势，并结合该餐饮企业的具体经营，阐明所选竞争战略的要点（不超过五项）。