正式宴席像国宴必须提前安排菜单。定菜单，首先要明白客人不吃什么。举办大型宴会的话，则主要考虑主宾。饮食禁忌之一包括宗教禁忌。一般而论，伊斯兰教的信仰者 。

按接待规格分类，宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴，按照餐别分类，宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。

大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置。

大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置。

大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置。

17．Windows的界面元素菜单包含快捷菜单、控制菜单和（）。 A．开始菜单 B．快速菜单 C．命令菜单 D．窗口菜单

“入院登记”选项卡在下列哪个菜单中。（）

在以下三类主题中选择一类，确定一个主题，设计一个主题宴会接待方案，包括主题创意说明、菜单菜肴设计、服务接待设计、台面台型设计、环境氛围设计、成本核算及对外报价等6个方面的内容。 【主题一】 商务类宴会 【主题二】 家庭类宴会 【主题三】 政务类宴会

2．Windows的界面元素菜单中不包含以下（）。 A．开始菜单 B．快捷菜单 C．控制菜单 D．标题菜单

17．Windows的界面元素菜单包含以下（）。 A．开始菜单 B．快捷菜单 C．控制菜单 D．窗口菜单

每个菜单最多能建立（）个一级菜单或者二级菜单。