题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

17、以下哪些属于生活中常见的易中毒食物

A.鲜木耳、鲜海蜇、鲜黄花菜

B.青番茄、生四季豆、生豆浆

C.变质蔬菜、变质生姜

D.霉变甘蔗、长斑红薯

答案
A、鲜木耳、鲜海蜇、鲜黄花菜
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第1题

逍遥散中姜的用法

A.鲜生姜

B.生姜汁

C.煨生姜

D.生姜皮

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第2题

擂茶是用生姜、生米、生茶叶(鲜茶叶)做成,故又名“三生汤”。
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第3题

【填空题】食用未经处理的鲜黄花菜会引起中毒,是因为含有_______。
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第4题

鲜黄花菜中含有秋水仙碱,应将鲜黄花做以下处理()。

A.加水浸泡

B.高温处理

C.晒干

D.漂烫

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第5题

鲜乳中含有多种抑菌或杀菌物质,可使鲜乳保持一定的新鲜度并延缓乳的变质。
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第6题

鲜乳中含有多种抑菌或杀菌物质,可使鲜乳保持一定的新鲜度并延缓乳的变质。
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第7题

鲜乳中含有多种抑菌或杀菌物质,可使鲜乳保持一定的新鲜度并延缓乳的变质。
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第8题

鲜黄花菜中含有 ,可通过焯水、蒸、煮等过程减少其在蔬菜中的含量,减少对人体的毒性。
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第9题

“肠源性青紫症”发生于

A.含氰甙植物中毒

B.毒草中毒

C.有机磷中毒

D.亚硝酸盐食物中毒

E.鲜黄花菜中毒

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第10题

擂茶又名“三生汤”,最早是以()为主要原料经混和研碎,加水后烹煮而成的汤。

A.生米

B.生姜

C.生南瓜

D.生茶叶(茶树鲜叶)

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