题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

【判断题】风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖。（)

A.Y.是

B.N.否

答案

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A.Y.是

B.N.否

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A.Y.是

B.N.否

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第3题

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A.Y.是

B.N.否

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第4题

我国进口发电机组中经常会用到一些不是整数的参数，例如发电机组出口蒸汽温度设计值为538℃，请求出对应的华氏温度。

A.900℉

B.1000℉

C.1100℉

D.无法确定

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第5题

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A.Y.是

B.N.否

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第6题

【判断题】麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。

A.Y.是

B.N.否

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第7题

细胞内哪一步反应中释放的能量可以被机体转变成通用的能量货币ATP？

A.蛋白质水解成氨基酸

B.糖原磷酸解成磷酸葡萄糖

C.葡萄糖转变成丙酮酸

D.脂肪水解成甘油和脂肪酸

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第8题

专用零件是指在各种类型的机器中经常用到的零件。（）

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第9题

【判断题】塑料材料对食品安全的影响主要包括树脂本身和添加剂。

A.Y.是

B.N.否

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