121、可用于制备乳剂的方法有（）

CDE 本题考查乳剂的制备方法。制备乳剂的方法：①油中乳化剂法：先将胶粉与油混合均匀，加入一定量水，乳化成初乳，再逐渐加水稀释至全量。②水中乳化剂法：将胶先溶于水中制成胶浆作为水相，将油相分次加入水相中，研磨制成初乳，再加水至全量。③两相交替加入法。④新生皂法。⑤机械法。