题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

2、食品脱水干燥使维生素损失最小的方法是（）。

A.冷冻干燥

B.真空干燥

C.喷雾干燥

D.加热干燥

答案

冷冻干燥

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“2、食品脱水干燥使维生素损失最小的方法是（）。”相关的问题

第1题

属于人工干燥方法的是_ _。

A.风干

B.带式干燥法

C.喷雾干燥法

D.真空冷冻干燥

点击查看答案

第2题

固体产物的干燥方法包括（）等。

A.自然干燥

B.加热烘干

C.真空干燥

D.冷冻干燥

点击查看答案

第3题

（）使水分直接升华而获得干燥的是

A.喷雾干燥

B.冷冻干燥

C.气流干燥

D.红外干燥

点击查看答案

第4题

可用于液体物料干燥的方法是

A.冷冻干燥

B.沸腾干燥

C.喷雾干燥

D.减压干燥

点击查看答案

第5题

将流态化技术用于干燥的方法是

A.真空干燥

B.冷冻干燥

C.微波干燥

D.沸腾干燥

点击查看答案

第6题

【单选题】可使物料瞬间干燥的是（)。

A.冷冻干燥

B.沸腾干燥

C.喷雾干燥

D.减压干燥

E.鼓式干燥

点击查看答案

第7题

名词解释：（1）传导干燥（2）对流干燥（3）干燥速率曲线（4）喷雾干燥法（5）冷冻干燥法

点击查看答案

第8题

对热敏感且易被氧化的固体样品可选择的干燥方式，包括（）

A.自然干燥

B.加热烘干

C.真空干燥

D.冷冻干燥

点击查看答案

第9题

干制品加工中人工干制的方法主要有--------等。

A.空气对流干燥

B.接触干燥

C.真空干燥

D.冷冻干燥

点击查看答案

第10题

【单选题】水产调味干制品加工最常用的干燥方法是（）。

A.晒干

B.热风干燥

C.真空冷冻干燥

D.微波干燥

点击查看答案

第11题

【单选题】下列哪种干燥方法生产的水产品品质最好？（）

A.晒干

B.热风干燥

C.真空冷冻干燥

D.微波干燥

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信