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[主观题]

在餐酒搭配过程中，一般先饮用白葡萄酒，后饮用红葡萄酒？

答案

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第1题

在餐酒搭配过程中，一般先饮用白葡萄酒，再饮用红葡萄酒？

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第2题

不适合春季饮用的葡萄酒是（）

A.酒精度超过13.5度的酒

B.新酿的酒

C.成熟的红葡萄酒

D.半甜的白葡萄酒

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第3题

【单选题】在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）

A.白酒

B.白葡萄酒

C.红葡萄酒

D.啤酒

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第4题

酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（）

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第5题

酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（）

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第6题

酒水与酒水的搭配规律一般是低度酒在先，高度酒在后；名贵酒在先，普通酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。（）

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第7题

【单选题】在宴会中，席间佐餐用酒一般不用或者少用：（）。

A.白酒

B.白葡萄酒

C.香槟酒

D.红葡萄酒

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第8题

以下上酒顺序正确的是（）

A.气泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒、甜酒

B.白葡萄酒、甜酒、气泡酒、红葡萄酒

C.红葡萄酒、甜酒、气泡酒、白葡萄酒

D.红葡萄酒、气泡酒、甜酒

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第9题

（)白葡萄酒的饮用温度宜在6-10℃。

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第10题

（)白葡萄酒的饮用温度宜在6-10℃。

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