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[单选题]

【单选题】GB 4789.15-2016 霉菌和酵母检测,下列说法不正确的是()

A.平板待琼脂凝固后,置恒温很恒湿培养箱中培养。

B.培养过程中,观察并记录培养至第5d的结果

C.根据菌落形态分别计数霉菌和酵母

D.优先选取菌落数在15 CFU~150CFU的平板

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第1题

待孟加拉红琼脂凝固后,倒置平板,置28 ℃ ±1 ℃培养箱中培养。
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第2题

【判断题】样液倾注马铃薯葡萄糖琼脂,待琼脂凝固后,倒置平板,置36±1℃培养箱中培养。

A.Y.是

B.N.否

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第3题

【判断题】待孟加拉红琼脂凝固后,倒置平板,置28 ℃ ±1 ℃培养箱中培养。

A.Y.是

B.N.否

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第4题

【单选题】在国标中规定,霉菌和酵母计数使用的培养基是:()

A.平板计数琼脂

B.马铃薯葡萄糖琼脂

C.孟加拉红琼脂

D.B和C

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第5题

【单选题】GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数,下列说法不正确的是()。

A.霉菌蔓延生长覆盖整个平板的可记录为菌落蔓延

B.菌落数在10~100之间时,采用一位有效数字报告

C.若空白对照平板上有菌落出现,则此次检测结果无效

D.分别报告霉菌和/或酵母数

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第6题

【单选题】下列哪种培养基用于霉菌和酵母的计数:()

A.血琼脂

B.伊红美蓝琼脂

C.孟加拉红琼脂

D.营养琼脂

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第7题

【单选题】GB 4789.15-2016 霉菌和酵母检测 霉菌生长连成片无法计数的原因,下列说法不正确的是()

A.样品可能未充分均质

B.稀释时可能未经反复振摇

C.稀释度选择有问题

D.培养时没有正置培养

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第8题

细菌平板接种制备好后,放入恒温培养箱中培养,需倒置。
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第9题

【单选题】饮料作霉菌及酵母分离时,首选()培养基。

A.高盐察氏

B.马铃薯

C.孟加拉红

D.马铃薯葡萄糖琼脂

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第10题

【判断题】沉降菌监测需将采样结束后的平板于30-35℃恒温培养箱中倒置培养24小时后观测结果。

A.Y.是

B.N.否

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第11题

【单选题】土壤样品风干时,风干场所要求()、()的污染。

A.恒温、恒湿;酸蒸汽、氨

B.恒温、恒湿;酸蒸汽、尘土

C.干燥、通风;挥发性有机化合物

D.通风;酸蒸汽、尘土

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