题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
能鉴别醛糖和酮糖的是
A.溴水
B.盐酸
C.乙醇
D.硝酸
答案
A、溴水
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A.溴水
B.盐酸
C.乙醇
D.硝酸
第1题
A.糖指的是多羟基醛或酮及其缩聚物和衍生物
B.糖指的是多醛或多酮及其缩聚物和衍生物
C.糖指的是多羟基醇的缩聚物和衍生物
D.糖指的是羟基和醛基的缩聚物和衍生物
第3题
A.高碘酸可以将醛糖中一级醇单元氧化为甲醛
B.高碘酸可以将醛糖中二级醇单元氧化为甲酸
C.高碘酸可以将醛糖中羰基氧化为二氧化碳
D.高碘酸可以将酮糖中羰基氧化为二氧化碳
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