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[主观题]

16、目前在咖啡熟豆中已被确认结构的香气物质已经有1000种，而且数量还在持续增加中。

答案

100

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第1题

在美国精品咖啡协会的标准中，规定样本中有四个未熟豆即可算作二级瑕疵。

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第2题

简述豆香韵在日化香精中的作用，列举5种豆香韵香料，并描述其香气特征。

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第3题

当地震还在持续时，将活动范围限制在周围某个安全地点几步之内，在晃动停止，确认安全后在离开室内。

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第4题

6、当地震还在持续时，将活动范围限制在周围某个安全地点几步之内，在晃动停止，确认安全后在离开室内。

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第5题

技术的改进降低了生产咖啡的成本。结果，1磅咖啡的价格（)，咖啡的数量（)。

A.上升；增加

B.上升；减少

C.下降；增加

D.下降；减少

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第6题

目前，元素周期表上________种元素已被全部确认发现。

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第7题

下列模拟通信系统中目前在广播中还在广泛应用的是（）。

A.非相干AM

B.DSB

C.FM

D.VSB

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第8题

温度过高会让红葡萄酒中的香气物质太慢挥发

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第9题

如果咖啡需求减少而供给增加，那么咖啡市场上的均衡价格和均衡数量都将下降

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第10题

3、意大利式咖啡（Espresso）所使用的咖啡豆是

A.摩卡豆

B.巴西豆

C.综合豆

D.蓝山豆

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第11题

【判断题】如果咖啡的需求减少、供给增加,那么咖啡市场上均衡价格和均衡数量都将下降。

A.Y.是

B.N.否

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