题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
中国饮食第三次大规模引进异域饮食文化是明清时期。在这一时期，辣椒传入中国后，使辛辣文化发扬光大，使中国菜品风味类型基本确定。
答案
东汉时期;明清时期;唐朝
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A.春秋末期
B.隋唐时期
C.明清时期
D.上世纪80年代
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第4题
魏晋南北朝是中国菜点发展的交融期。这一时期民族之间的沟通与对外交往也日益加强。中国菜点在各区域和各民族间以前所未有的规模、速度融合交汇。其主要特点之一是烹调原料。特别重要的是，从西域引进 后，人们后来学会了用它榨油。从此，植物油登上中国烹饪的大舞台。
A.花生
B.油菜
C.大豆
D.芝麻
第7题
中国饮食史上的层次性结构即饮食文化层（简称饮食层)，指在中国饮食史上，由于人们的经济、政治、文化地位的不同，自然形成的饮食生活的不同的社会层次。中国封建制历史时代基本的饮食文化层次有 。
A.小康层
B.果腹层
C.贵族层
D.贫民层
第9题
隋唐时期，天台宗、唯识宗、华严宗、净土宗、禅宗等佛教各学派林立，且各有特色，以下说法正确的是
A.隋唐时期，佛教在中国的发展走上了繁荣
B.隋唐时期，因为教义宗旨的理解不同，中国佛教界出现矛盾与分裂
C.隋唐时期是佛教由外来文化转变为本土文化的关键转折期
D.隋唐时期，中国佛教界开始创立自己的学说
