题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
11.下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品
A.火腿肠，盐水鸭，白切肚条
B.牛肉干，猪肉松，有炸酥肉
C.板鸭，猪腊肉，金华火腿
D.北京烤鸭，红烧牛肉，叫化子鸡
答案
C. 板鸭，猪腊肉，金华火腿
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.荣昌猪
B.八眉猪
C.金华猪
D.皖南花猪
更多“11.下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品”相关的问题
第2题
根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺，肉制品分为10类，包括：（）、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品以及其他类制品。
A.香肠制品
B.火腿制品
C.腌腊制品
D.酱卤制品
E.熏烧烤制品
第4题
3. 下列关于中国优良地方猪品种资源表述有误的是（）
A.太湖猪分布于长江下游的江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域
B.东北民猪是东北地区一个古老的地方猪种，有大民猪、中民猪和小民猪（荷包猪）3种类型
C.金华猪主要产于浙江省金华地区的义务、东阳和金华3个县
D.肉嫩、骨细和肉脂品质好的特点，适宜腌制火腿和腊肉
