题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

3、下列食物中含铁量较高的有

A.芹菜

B.黄瓜

C.西瓜

D.番茄

E.苦瓜

答案

蛋黄;猪肉;猪肝;血豆腐

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第1题

瓜茄类食物中，胡萝卜素含量以冬瓜、番茄和辣椒为最高，维生素C含量以辣椒和苦瓜较高（）

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第2题

下列蔬菜吸水弱，但耗水多的是（）

A.A 西瓜

B.B 黄瓜

C.C 番茄

D.D 洋葱

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第3题

1、下列蔬菜吸水弱，但耗水多的是（）

A.A 西瓜

B.B 黄瓜

C.C 番茄

D.D 洋葱

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第4题

下列蛋白质含量最丰富的食物是

A.花生

B.大豆

C.芹菜

D.番茄

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第5题

16、番茄红素主要存在于以下哪些食物中

A.番茄

B.番石榴

C.西瓜

D.柚子

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第6题

【单选题】下列食物中除了（）性味均较偏寒凉

A.西瓜

B.黄瓜

C.鸭肉

D.鸡肉

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第7题

西瓜其嫁接换根防蔓割病的砧木常采用（）、笋瓜、葫芦。

A.节瓜

B.苦瓜

C.黄瓜

D.南瓜

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第8题

【判断题】芹菜可与黄瓜、番茄等大株型蔬菜间作。

A.Y.是

B.N.否

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第9题

含血红素铁最多的食物是 A.鸡蛋 B.面粉 C.番茄 D.羊肉

A.鸡蛋

B.面粉

C.番茄

D.羊肉

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第10题

下列食物中含铁量最少的是

A.蛋黄

B.牛肉

C.牛乳

D.猪肝

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第11题

【单选题】西瓜的食用部分与（)的果实一样,均由发达的胎座发育而来。

A.南瓜

B.柑桔

C.黄瓜

D.番茄

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