题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

【判断题】“餐桌礼仪是从餐巾开始的”,所以,落座后,应该马上打开餐巾。

A.Y.是

B.N.否

答案

错误

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第1题

在正式西餐的宴会中，只要一落座就应打开餐巾。

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第2题

下面有关宴请礼仪正确的是（）

A.吃饭的时候谁先饿了谁先吃

B.最好不要在嘴里含着食物说话

C.在正式的集会中，只要一落座就要打开餐巾

D.赴宴时要准时，还需准备礼物

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第3题

中途离开座位，餐巾应该放在桌子上。

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第4题

西餐鸡尾酒会上的餐巾应该对折或对折成三角形，开口朝外铺在腿上。将餐巾挂在胸前或围在脖子上的做法只适用于小孩或用餐不方便的人。

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第5题

西餐中不同场合使用的餐巾大小不同，下列餐巾规格中适合用于晚餐的是

A.26英寸

B.17-20英寸

C.12英寸

D.6-9英寸

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第6题

西餐中不同场合使用的餐巾大小不同，下列餐巾规格中适合用于晚餐的是

A.26英寸

B.17-20英寸

C.12英寸

D.6-9英寸

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第7题

西餐礼仪中将餐巾放回到桌上意味着用餐完结束，稍作整理放在扶手上、椅背上或椅面上则表示暂时离开还要回来。

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第8题

西餐用餐时女主人拿起什么表示宴请开始？

A.拿起刀叉

B.拿起食物

C.拿起餐巾

D.拿起酒杯

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第9题

餐巾折花是餐前的准备工作之一，主要工作内容是餐厅服务员将餐巾折成各式花样，插在（）或（）内，或放置在（）内。

A.酒杯

B.水杯

C.盘碟

D.饭碗

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第10题

消毒后的餐具要使用手巾、餐巾擦干，加速餐具的干爽速度，以免受到再次污染。（）

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